お肉って太るイメージがありますが、
そんな事はないいんです。
とくに豚肉は高たんぱくを摂取できて値段も安い！
ですからスポーツ選手などにも愛されている食材なんですよ！
でも豚肉って雑菌がいるって話しも聞いた事があるし、
どれだけ日持ちがするんだろう？
賞味期限が過ぎて食べたらお腹壊しては嫌だし、
ノロウイルスなど怖い病気もあるので・・・・
そこで今回は豚肉の冷凍 保存期限は？ 冷凍 豚肉の賞味期限切れについてご紹介します。
豚肉の冷凍 保存期限はどれくらい？
賞味期限は、3から4日程度しかないのが厚切り、ブロックで、
賞味期限が2日程度しかないのがスライス、バラです。
当日から1日程度の賞味期限は、ひき肉でしょうか？
保存もう少し長くしたい場合は、
保存をチルド室ですると保存をプラス１から２日
ほど長くできます。
パックに記載されている賞味期限内に
基本的には食べることをおすすめします。
冷凍 豚肉の賞味期限切れはどれくらい？
スポーツ選手など運動をする方は高たんぱくの豚肉がおすすめです。
値段も安価でおいしいのでいろんな料理の仕方で、味わってください。
豚肉は冷凍保存で２、３週間くらいおいしさを保つことができます。
消費期限は１ヶ月くらいです。
当然１ヶ月もすれば味が落ち着てきますので、
美味しく召し上がりたいのであれば、賞味期限内でどうぞ！
冷凍保存する時には、解凍した時にすぐ使えるように、
小分けにしジップロックなどに入れてください。
こうすることにより、必要な分だけ
解凍して使う事が出来て便利です。
冷凍 豚肉の保存期間 は？お肉の形の違いはある？
豚肉には種類が色々あります。
ひき肉やスライスなど豚肉と言っても、色々あって
賞味期限もお肉の形によって違ってきます。
豚肉が痛むのは空気に触れる時間に原因がありますので
できるだけ空気にふれないようにする事が大事ですし、
空気に触れない形状のものが長持ちします。
賞味期限が空気に触れる部分が少ないほど、長くなります。
つまり保存のコツは空気に触れさせない事です。
冷凍 豚肉の保存期間は？いつまで伸ばせる？
ですから空気を抜いてやることがとても大事です。
お肉は、購入してからパックから出して空気を
ラップで包んで抜きます。
更に密閉容器やジップ付き袋やに入れて
冷蔵庫に保存すれば賞味期限が伸びます。
チルド室があれば尚良いですね!
また、塩コショウやお醤油やなどで味付けした
豚肉は賞味期限は延びます。
豚肉 冷凍 保存の期間は？豚肉を上手に解凍するには？
豚肉の冷凍されたものを上手に解凍するには
一番はゆっくり低温で解凍する事です。
中身が指で押してみて調理をまだ凍っている状態でしましょう。
美味しい肉汁が完全に解凍してしまうと流れて
風味や旨みが損なわれる為注意してください。
解凍は室温に出して急ぎの時はするか、
電子レンジを利用してください。
解凍機能で解凍しましょう。
風味や肉の旨みがいきなりお湯や水につけると
そこなわれるので注意しましょう。
冷凍 豚肉の保存期間は？食べる限界は？
★豚肉の賞味期限！食べる限界は？
●変色している
●青っぽく光ってベタベタとしたぬめりがある時
●カビが生えている時
●アンモニア臭や酸っぱい臭いなどにおいが変な時
上記のようなことがあれば食べるのは限界であり
安全なのは食べない事です。
ちなみに絶対にやめる事としてそのまま買ってきて常温保存です。
栄養が肉は豊富なため空気中のカビ類や雑菌にとって
活動を温度が10℃以上より始め培養温床に絶好の状態に
なってしまうのです。
常温では肉の状態や温度により異なりますが、
賞味期限は２から３時間程度に
なってしいまいます。
まとめ
お肉って太るイメージがありますが、
そんな事はないいんです。
とくに豚肉は高たんぱくを摂取できて値段も安い！
ですからスポーツ選手などにも愛されている食材なんですよ！
豚肉を使って色んな料理にチャレンジして見てください。
あっ！後運動も忘れずにね！^^
