一生懸命作っても子供が美味しそうな表情じゃなかったらがっかりですね！
今回は！節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピについてご紹介します。
節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピ！
せっかく作ったんだから子供が本当に喜ぶものを作りたいものです。
節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピ！冷奴
節分に邪気を払うために豆腐を食べる。元々白い豆腐には昔から邪気をを追い払う霊力が宿っているそうで。
２日続けて豆腐を食べることを「立春大吉豆腐」と呼ぶそうです。
醤油をかけてしまうと色が変わるので、
醤油でなく塩をかけて食べることをオススメします。
簡単でいいですよね。
忙しい主婦には助かります。^^
節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピ！こんにゃくの煮物
こんにゃくは食物繊維が豊富で胃腸をきれいにしてくれます。
昔から「胃のほうき」「砂おろし」などと呼ばれています。
コンニャクを甘辛く煮ても、油炒めにしても結構です。
鍋に長ネギやコンニャクなどを入れ
顆粒ダシや塩で味付です。
節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピ！おでん
おでんも市販のものもあるので簡単でいいです。子供は喜んで食べてくれること間違いなしです。
お父さんの酒の肴のもなるので一挙両得ですね。
恵方巻を食べる時は恵方巻きだけだとのどがつまるので
汁物が欲しいところですね!いいと思います。
けんちん汁
節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピ！けんちん汁
味噌汁でもいいですけど特別な日なので「けんちん汁」なんかどうでしょう？
けんちん汁は、鎌倉建長寺の修行僧が作った「建長汁」という物が
なまって「けんちん汁」になったそうです。
野菜がいっぱい入っていて栄養満点な食べ物です。
また、けんちん汁に「節分豆」を入れてもいいので、節分らしくていいですよ！
けんちん汁の作り方は、コンニャクや大根、里芋、ゴボウ、人参、
油揚げを入れ醤油、塩、酒で味付けしましょう。
節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピ！鰯のつみれ汁
節分ってイワシはかかせませんね！
イワシをまな板でトントン叩き、骨も一緒にたたきましょう。
そして、臭み消しの生姜、塩、つなぎの片栗粉も一緒に叩いて完成です。
すまし汁にダンゴにして入れて、塩、酒、みりん、油で味付けしてください。
イワシのうま味が出て最高です。^^
又、「イワシの塩焼き」のいいですね。
節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピ！そば
また、節分が大晦日だった昔は普通にそばを食べていました。
今でも、節分にそばを食べる地域もある見たいです。
節分 レシピ！恵方巻き おかずの付け合わせ！子供へのレシピ！福茶
一年の邪気を祓ってくれます。
福豆、豆まきで使った物を炒り、昆布、昆布茶をお好みで梅干しを
湯飲みに入れてお茶を入れれば出来上がりです。
まとめ
恵方巻で献立手間がいらずっていいですよね！
献立を考えるって大変ですから。
同じ料理ばかりだと旦那様から御小言を言われますし、
子供からも文句が出そう！
おかずは恵方巻きをより引き立ててくれますよ。
おかずが主役になっては駄目だけどね。
でもおかずは大事です。脇役のおかずがしっかりしてなくては
主役の恵方巻きも光を放たないもの。
俳優と同じね!
恵方巻きを食べる時のおかずで子供も旦那様も両方喜ぶ事間違いなしよ！
コメント